戦闘開始！

 (｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ！

戦闘開始！！！

 玉ねぎとセロリを薄く切って鍋でバターで炒める。

ワインを沢山投入して強火でアルコール分を飛ばす。

牛もも肉を適度な大きさに切って塩コショウし

フライパンで表面に焦げ目を付ける。

玉ねぎ＆セロリの鍋に牛もも肉、固形スープ、

月桂樹の葉を入れてアクを取りながら弱火で2時間ほど煮込む。

肉と月桂樹の葉を取り出して

ここでブレンダー登場！

鍋の中身をブレンダーで撹拌。

ここでまたアクを取る。

トマトケチャップとソースで味を調える

これで

デミグラスソースもどきが出来上がり！

ソースの鍋に肉を戻して30分弱火で煮込めば

牛肉のワイン煮の出来上がり！

決してビーフシチューではありませんよっ！

境界線は解らないけど……。

でも、美味いから良しっ！