某乙女軒 極煮干しそば780円他
本日はこちらのお店の2号店さんにお邪魔いたしました~♪
(当該記事参照)
前の店の時はつけ麺専門店だったので苦手な私は殆ど行ってないw
10日前ほどに移転開店したみたいですが噂によると
煮干し系が美味いとの事で来てみたのですよ。
ほんじつのちょいす。
極煮干しそば780円なり!極←極めてしまいましたかw
写真で見た通り、スープはひたひたまで漬かっておりません。
まぜそばな雰囲気?
スープは鶏ベースに濃厚な煮干しの風味。
魚臭さが大好きな私としては好みでうまうまうま!
麺は細麺…細麺じゃなくって太めので食べてみたいなぁ…。
細麺じゃなくってもスープと絡むと思うのですけど。
具は海苔、刻み玉ねぎ、細ネギ、チャーシュー。
濃厚スープと玉ねぎの甘味がマッチングでうまうま。
チャーシューは低温処理で柔らかくうまうまうま!
全体的には味は満足しますが、量がかなーり少な目w
ガッツリ行きたい方は絶対お奨めできないかな。
実際私も物足りなくって逆にお腹空きそうになりましたよ。
1号店が安定した豚骨醤油ラーメンを提供するお店なら
2号店は色々試してみる実験的なお店って事でしょうかな~。
え?ライスはどうしたかって?はいはい
コロチャーシューごはん180円。
特筆する事何も無し。普通にライスを頼みましょう。