乙女軒 住谷商店さん 濃厚塩そば
住谷商店さん……今水戸近辺で噂のお店ですね。
何でも有名なラッパーさんがプロデュースだそうで……。
★ ←お店のついった
そして事前情報だと客層が独特だそうで…。
墨が身体にある方々やイキリな若者たちとか……。
ひぃぃぃぃ~っ!!!!!(春原風)
色々心配しつつお店に行ってみると開店前にちらほら並び。
墨やイキリな方々はおりませんでしたよ~。
って思ったら先客がDQNそうな爺婆軍団でちょっとげんなり♪
んで、開店
先客のDQNっぽい軍団の婆が軍団の分の食券をまとめ買い。
のそのそ
……
更に店員さんが食券の割り振り(どれにどのトッピングなのか分ける事)に
とまどっていてのそのそ。
………
まぁ心落ち着かせ
ほんじつのちょいすは濃厚塩そば780円味玉トッピング100円半ライス100円。
さあ、いよいよラーメン提供されてきましたよ~♪
ん?あれ???味玉がない?????半ライスも来ない??????
店員さん二人とも気づかない?忘れてる???
………。
と、ここでキレてクレームを付けたら負け。
ここは優しく声をかけてあげましょう。
「すいませーん、味玉と半ライス来ないんですけど~♪」
店員さんあわてて謝罪、すぐ持ってきました。
本題のラーメン。
スープは塩豚ダレスープで味は濃厚ながら意外とサラサラ系。
麺は白っぽい平麺。これはこの近辺の店では珍しいタイプの麺。
スープと麺の絡みはよくずるずるうまうまです♪
チャーシューはバラ系で脂うまうま♪
味玉はトロすぎでもなく固すぎでもなく絶妙な気味具合でうまうま♪
ラーメンとライスとの相性も良くうまうまうまあああああ♪
基本的にラーメンのスペックは高いです。
店員さんの接客もまぁ良い方だとは思います。
ただオペレーションは前述の通りあまり良くないですねー。
開店したばかりなので大目さんにしますけどー。
忙しくなるとテンパる兆候があるみたいなのでその辺は一考を
あとセルフサービスの水、水がちょっと消毒臭いのと
紙コップを使用してるのは改善した方がいいかと。
紙コップって意外と持ちにくいからー。
客層はどうしようもないw
ある意味面白い店かもしれませんね♪