乙女軒 天天さん 魚こくラーメン&ライス
県庁の近所にあるお店がりにゅーある?らしい
昼はラーメン中心、夜はホルモン焼き中心らしいのですよ~♪」
ほんじつのちょいす。
魚こくラーメン730円とライス150円なり。
名前の如く魚ダシのラーメンですが
魚粉を使ってないのでしつこくないけど出汁は良く出てます。
醤油強めでちょっとキリっとした感じですね。
麺はこの手のスープに多い細麺……ではなく
中太の丸麺使用とはお店の方はわかってらっしゃる!
チャーシューはちょっと歯ごたえ系ですが旨味があってうまうまさん♪
総合的な評価は高いです。
でも、魚介味が強いラーメンって後味が口の中にかなり残りますよね。
こうスッキリするよーなラーメンがないのか期待しつつ♪