某乙女軒 チャーシュー麺(Ｔ＿Ｔ）

(Ｔ＿Ｔ）……………。

この顔文字から察してくださいませ…。

本日はおなじみの乙女軒へ行ってきたのです。

こちらのお店は丁寧なお仕事で好感だったのですが…。

ほんじつのちょいす。

ラーメン650円チャーシュートッピング300円＆半ライス100円なり。

あんまりコスパは良くありませんがラーメンが素晴らしく美味しいの…

ん？何かいつもと違う気がします……。

ここのチャーシューは薄めがデフォなのですが

本日はいつもの2.5倍から3倍あるよーな…お得？？？

しかし良く見るとチャーシューは脂身だらけの気が…。

そう、5枚のチャーシューのうち4枚は脂身らけ……。

口にしてみしたが脂身分がマズー(´Д｀)萎えー。

かろうじて1枚はいつも通りの美味しさですが……。

ラーメン単体はいつも通り美味しいけど…でもねぇ。

で、よくよく考えてみたらトッピング担当が最近入ったらしい

若いあんちゃんだった…。

恐らく慣れてなかったのが原因であのチャーシューの厚み。

ここの乙女軒のチャーシューは脂身が多めだから薄切りが

旨味の基本なのではないか？

厚くすると脂の塊状態でまずまずなのかもしれない。

しかしお客に出す前の最終確認はやはり親方のはず。

ちゃんとチェックしてほしいんよー(・ε・)

今までの功績とラーメン単体の美味さで乙女軒ランク落ちは避けますが

順位は落とさざる負えないのですよ。

次行った時また判断いたしますわー、ふう。